Fındık Aromalı Kek
MALZEMELER
- 3yumurta
- 1 su bardağı yağ
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 4.5 su bardağı sinangil fındık aromalı un
- 2 paket sinangil kabartma tozu
YAPILIŞI
yumurtaları ve şekeri derin bir kapta 5 dk çırpıyoruz.Şkerler iyice eriyip,malzeme iki katı olana kadar çırptıktan sonra,süt ve yağ ilave ediyoruz,yine çırpmaya devam ediyoruz.4.5 bardak fıındık aromalı kek unundan ilave ediyoruz.Ne koyu ne çok sulu bir kıvam elde etmiş olduktan sonra sinangilin kabartma tozlarından 2 pk ekliyoruz,biraz daha karıştırıp yağlı tepsiye boşaltıyoruz.
Bu ölçü davul fırın tepsisi için,daha küçük ölçülü tepsilerde 2 yumurta ve diğerlerinde yarım ölçü kullanarak hamuru elde ediyoruz.
Kek fırına konduktan sonra fırın çalıştırılır,kokusu gelmeden açmamak lazım,kokusu geldikten bir süre sonra kontrol edilir,altı ve üstü kızarmışsa kürdan yardımı ile iç kısmı kontrol edilir.Kürdanı batırınca hamur yapışmadan çıkarsa kek pişmiş demektir.Fırından çıkartıyoruz,soğuduktan sonra dilimleyip servis yapıyoruz.
Bu tarif www.sinangil.com.tr için
Responses