Damla Çikolatalı Helva
Çocuklar helva istediler,yaparım diye söz verdim,bir de baktım ki un kalmamış,evime en yakın market biraz uzakta olduğu için pirinç unu ile helvayı yapmak zorunda kaldım.Damla çikolata ile servis yaptım,güzel oldu,tavsiye ederim.
2-2-1-1 ölçüsünü unutmazsanız,iyi sonuç alırsınız.
MALZEME
1/2 sb sıvıyağ ya da tereyağ
1 sb un
1/2 sb şeker
1 sb süt
Damla çikolata
YAPILIŞI
Yağ eritilir,un konularak kavrulur.Kuru gelirse yağ ekleyebilirsiniz,ben gözkararı yağı kullanıyorum.Sürekli karıştırın,yanmasına izin vermeyin.Şeker ilave edip yine karıştırın,karameli çıkıyor,süt ilave ediyorsunuz,karıştırıyorsunuz,helva kıvamına gelince altını söndürüyorsunuz.Kaselerin dibine damla çikolata yerleştirip üstünü helva ile tamamlıyorsunuz ve tabağa ters çeviriyorsunuz.Yanardağ gibi tepe yapıp ortasından dökülen damla çikolatalar olarak ta servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
Responses