Ev Yapımı Döner
Ben parça eti buzlukta dondurduktan sonra incecik dilimlerdim.Sevgili Zeynebimin döner tarifi daha güzel olunca istedim,sağolsun tarifi paylaşım için verdi.Denemeye değer bir tarif,ellerine sağlık arkadaşım,ömrün güzel geçsin,sevgiler.
Zeynebimin sayfasındaki diğer güzellikler için BURADAN da ulaşabilirsiniz.
5 PARÇA ORTA YAĞLI DANA ANTRİKOT
KIYMALI HARÇ:
250 GR ORTA YAĞLI DANA KIYMA
1 SOĞAN(RENDE)
3 DİŞ SARIMSAK(RENDE)
1 TAZE KR.BİBER(RONDO)
2 YEŞİL BİBER(RONDO)
1TK KEKİK
1TK TUZ
1ÇK K.BİBER
TÜM MALZEMELERİ YOĞURALIM VE RONDODAN GEÇİRELİM .
SIRASIYLA 1 ANTRİKOT 1 KIYMALI HARÇ OLARAK 10 KAT YAPALIM .ÖNCE STREÇ FİLMLE DAHA SONRA FOLYOYLA RULO YAPALIM(TAM RULO OLAMAYABİLİR ÇOK KATLI OLDUĞU İÇİN ZOR OLUYOR .)BUZLUĞA KALDIRALIM .DONUNCA İNCECİK KESELİM .1 GÜNÜ GEÇERSENİZ KESMENİZ ÇOK ZOR OLUR .BEN SABAH BUZLUĞA KOYDUM AKŞAM BUZLANINCA İNCECİK KESİP BUZDOLABI POŞ.PORSİYONLUK OLARAK KOYDUM .
LEZZETE GELİNCE HARİKA OLDU.SOĞAN SEVMEYEN VARSA SOĞAN KOYMAYABİLİR.
Cevaplar