Çimlendirilmiş Mercimekli Cacık

MALZEMELER

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• Pamuk
• Yoğurt
• Tuz
• Sarımsak
• Su ve derince bir kap

Geçenlerde sevdiğim bir adrese gittim,yeşil mercimek filizinden cacık yapmıştı,farklı geldiği için çocuklarla denemeye karar verdik.5 ve 7 yaşlarındaki çocuklarımın çok hoşuna gitti.Önce tepsiye pamuk döşedik,sonra yeşil mercimeklerden serptik,ıslattık.Işığı gören ama direkt güneşe maruz kalmayacağı bir yere yerleştirdik.Her gün suladık,büyümesini seyrettik,sonra hasat ettik,sarımsaklı yoğurdumuzun içine doğradık,farklı ama güzel bir cacık oldu.Tavsiye ederim,özellikle çocukları olanlar için eğlenceli bir tarif,arkadaşımın ellerine sağlık,teşekkür ederim bu tarifi bizlerle paylaştığı için,ömrü güzel geçer inşallah…

Sağlıklı mutfak,mercimeğin faydalarını da toparlamış,ben de sizlerle paylaşmak istedim:

Besin değeri oldukça yüksek olan mercimek vücuda ve zihne güç verir.

Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

Gözlere de yararlıdır.

Mercimeğin kalori değeri de yüksektir. Enerji verir ve yorgunluğu giderir.

Kansızlara faydalıdır. Anne sütünü attırır.

Kandaki kolesterol oranını düşürür ve kan akışını hızlandırır.

Kalp ve damar hastalıkları ile şeker hastalığından korunmaya yardımcı olur.

Kalp krizi riskini azaltır.

Bağırsakları çalıştırarak vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasını kolaylaştırır ve kabızlığı giderir.