Profiterollü Pasta

Çocuklarım,eşimin çalıştığı yerdeki diğer kişilerin çocuklarıyla hafta sonunda arada bi kızlı erkekli karışık futbol oynuyorlar.Halı sahada yapılan bu maçı iple çekiyorlar.Oğlumu sünnet ettirmeden önceki hafta sonu da maçları vardı.Bu pastayı onlar için hazırladım.Kızım da gitarını götürdü.Farklı bir tat denemek isteyenlere tavsiye edebileceğim bir pasta,zahmetli ama bir o kadar lezzetli pastayı yapmak isteyenlere kolaylıklar diliyorum.

MALZEMELER

• Pasta altı ya da ev yapımı kek
• 2 su bardağı süt
• 2 pasta kreması
• Keki ıslatmak için süt
• Arasına muz ve ceviz
• Üstüne profiterol

YAPILIŞI

Profiterolün hamurunu hazırladım.Kutudaki tarifi aynen uyguluyorsunuz.Yarım tatlı kaşığı hamur ,sizi şaşırtacak kadar büyüyor.Hamur pişerken kreması ocakta muhallebimsi olarak pişiriliyor.Pasta altını servis tabağına alıp süt ile ıslatıyorsunuz.Süt ve pasta kreması karımını önceden hazırlayıp dolaba koyuyorsunuz.Islanan keke krema sürüp,muz dilimleri dizip,ceviz serpiyorsunuz.İkinci ıslanmış keki yerleştiriyorsunuz.O arada hamuru fırından alıp soğumaya bırakıyorsunuz.Pastanın kalınlığını kendinize göre ayarlıyabilirsiniz.2 parça yeterli oluyor.

Soğuyan hamurları bıçak yardımı ile kesip arasına krema ekliyorsunuz.Bu işlemi yaparken çikolata sosunu hazırlıyorsunuz.Profiterolleri pasta üzerine yerleştirip üzerine çikolata sosunu döküyorsunuz.Hindistan cevizi ve ceviz parçaları döküp servis yapabilirsiniz.Ben kombolardan ayak yapıp üzerini folya ile sardığım standımı yerleştirdim.İş makinesi hastası oğluma minik bir kepçe yerleştirdim.

Rabbim güzel günlerini görmeyi nasip eder inşallah,iyilerle karşılaştırsın…