Kapama
Fırında Kapama
Oğlumun anasınıfında tavuklu pilav götürmem gerekti,3 tavuk ve 10 sb pirinç tam geliyor dendi.Tencerelerim küçük geldiğinden tavuklu pilavı bu şekilde yapmaya karar verdim.1 kişilik arttı,tadına bakmak nasip oldu,şiddetle tavsiye ederim.Yapımı kolay bir tarif olduğu için,kalan zamanda diğer yapılacak işlerinize vakit kalabiliyor.Canım Meleğime tarif için teşekkür ederim,sevgilerimle…
MALZEMELER
- 2 sb pirinç
- 4sb tavuk suyu
- tuz
- İstenirse kavrulmuş şehriye
- Haşlanmış tavuk
YAPILIŞI
- Öncelikle tavukları haşlıyoruz.
- Şehriye istenirse kavuruyoruz,olmasa da olur.
- Fırın tepsisine 5-6 kez yıkadığınız pirinçleri ilave ediyorsunuz.Şehriye konacaksa şehriyeler ilave ediliyor.
- Tavuk suyu eklenip,tuzu kontrol ediliyor.
- Sıcak fırında suyunu biraz çekince ,ister didiklediğiniz tavukları,isterseniz incikleri yerleştirip tekrar fırına veriyorsunuz.
- Tavuklar kızarıp,pirinç pişince altını söndürüyorsunuz.
Tepsi ile servis yapılıp,tepsiden yeniliyormuş ama size kalmış,ortaya alıp herkes tabağına da alabilir.Lezzetli,yapımı kolay,denemeye değer bir tarif,yapmak isteyenlere kolay gelsin…
17 Aralık doğumluyum,iki çocuk annesiyim,güzel olan şeyleri ve paylaşmayı seviyorum, zamanla insanın öncelikleri, düşüncesi,istekleri nasıl da değişiyor,bir gün kendine geldiğinde bakıyor ki o anne babasının yerini almış...zamanı yakalamak lazım,yaşam sabun köpüğü gibi ellerimizin arasından kayıp gitmeden... Yolu sevgiden geçen hünerli ellerle bir gün buluşmak dileğiyle..
mutlaka deneyeceğim.
gerçi benim evde zararlı diye fazla pirinç pilavı yapmıyorum(deli gibi de severiz) birde böyle deneyeceğim ama:)