Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye
Malzemeler
Harcı için:
- Elma
- Tarçın
- Şeker
- Biraz yağ
- İstenirse fındık yada ceviz kırıkları
Hamuru için:
- 250 gr margarin ya da tereyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta
- un
- kabartma tozu
Üstüne :
- Pudra şekeri
Yapılışı
Elma rendesi ,tozşeker ve tarçın pişirilir.Elmalar kendini bırakınca ocaktan alıp soğumaya bırakılır,fındık kırıkları eklenir.Şekeri ,elmalarınızın tadına göre ayarlıyorsunuz,elmadaki şekere göre değişiyor.
Tüm malzemeyle hamur yapılır.Açılır.Biz kare kesilip köşelerinin katlanmış halini daha çok seviyoruz.Fırında çatlayıncaya dek pişirilir.Çıkarınca pudra şekeri serpilir.
17 Aralık doğumluyum,iki çocuk annesiyim,güzel olan şeyleri ve paylaşmayı seviyorum, zamanla insanın öncelikleri, düşüncesi,istekleri nasıl da değişiyor,bir gün kendine geldiğinde bakıyor ki o anne babasının yerini almış...zamanı yakalamak lazım,yaşam sabun köpüğü gibi ellerimizin arasından kayıp gitmeden... Yolu sevgiden geçen hünerli ellerle bir gün buluşmak dileğiyle..
ellerine sağlık canım, sağlıkla mutlu yıllar.