Sevgili paşasofram gördüm tarifi,farklı ve güzel olacak gibi geldi,öyle de oldu.Şiddetle tavsiye edebilirim.Çocuklarımın ısrarı ile içini kakaolu yaptığımdan belli olmasa da tüm gün uğraştığım kocaman ve lezzetli bir pasta ortaya çıktı.

Tarifin orjinali için paşasoframa gidebilirsiniz.

MALZEMELER

Kek İçin

• 3 yumurta
• 2 sb süt
• 2 sb şeker
• 1 sb sıvıyağ
• Kakao
• Vanilya
• 2 Kabartma Tozu
• 3-4 sb un

Pandispanya İçin:

• 4 yumurta
• 4 Türk kahvesi fincanı şeker
• 4 Türk kahvesi fincanı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Kakao

Kreması İçin

• 6 sb süt
• 2 poşet çikolatalı puding

Islatmak İçin:

• Nestcafe
• Pekmez
• Biraz su

Üstüne

• Kakao
• Krem Şanti
• 1 sb soğuk süt
• Damla Çikolata

YAPILIŞI

• Önce kek malzemeleri ile büyük fırın tepsisinde kek yaptım30 dk ile 40 dk arasında kek pişiyor.Üstü çatlayıp,kenarları tepsiden ayrılmaya başlayınca kontrol edip çıkarabilirsiniz.Soğumaya bıraktım.
• Kek soğurken pudingi pişirdim.
• Pandispanya hamurunu hazırladım.Tepsiye aliminyum folyo serip hamuru yaydım.5-10 dk fırında tuttum çatlamaya başlayınca çıkardım.
• Folyo ile rulo halini vererek sardım,boşa çıkan folyoyu atıp üstüne nemli bez örttüm.
• Büyük servis tepsisine folyonun mat yüzeyi dışta olacak şekilde serdim.
• Keki ortadan ikiye kesip, servis tepsisine yerleştirdim.
• Alt katı ıslattım.Krema sürdüm.
• Rulo yapılmış pandispanyay açtım.Krema sürdüm.Şeritler halinde kestim.
• Gül böreği yapar gibi kıvırıp ilk şeriti kekin ortasına gelecek şekilde koydum.Diğer şeritleri de bunun etrafını saracak şekilde yerleştirdim.Kek ortasında bir kat rulo kek daha oluşturdum.
• Üstüne krema döktüm.Damla çikolatalar yerleştirdim.
• Kalan diğer keki ıslattım,pandispanyanın üstüne gelecek şekilde yerleştirdim.
• Krema ile kapladım.Süzgeç yardımı ile kakao serptim.
• Krem şanti ile süsledim.Damla çikolatalar serptim.

İsterseniz en üste kremadan sonra çikolatalı sos döküp diğer işlemleri aynı şekilde yapabilirsiniz.Ben bu seferli öyle yaptım.Tat süper oldu.

17 Aralık doğumluyum,iki çocuk annesiyim,güzel olan şeyleri ve paylaşmayı seviyorum, zamanla insanın öncelikleri, düşüncesi,istekleri nasıl da değişiyor,bir gün kendine geldiğinde bakıyor ki o anne babasının yerini almış...zamanı yakalamak lazım,yaşam sabun köpüğü gibi ellerimizin arasından kayıp gitmeden... Yolu sevgiden geçen hünerli ellerle bir gün buluşmak dileğiyle..