Elmalı Kek

Elmalı Kek

Kek

Tatlılar Gülcandan sağolsun,bu tarifini bizlerle paylaşmış,ellerin dert görmesin arkadaşım,katılımın için teşekkür ederim,hayırlı ramazanlar,sevgiler

Tatlılar Gülcandan için TIKLAYINIZ

malzemeler

• 150 gram tozseker500 gram un
• 150 gram margarin
• 2 tane yumurta
• 1/4 litre süt
• 40 gram yas maya
• 1 tutam tuz
• 1 tane vanilya tozu
• 5 tane elma üzerisi icin
• üzerinin streusel icin malzeme
• 250 gram toz seker
• 275 gram margarin
• 500 gram un
• 1 cimcik tuz

hazirlanisi
Ilik sütün icersine mayayi katip elinizle eritin.
Üzerine tuz ve bir tutam toz sekerden katip üzerini kapatip sicak ortamda beklemeye birakin.
500 gram un bir fiske tuz ,vanilya tozu , erimis150 gram margarin ,ve 150 gram toz sekerden katin sütlü mayayi da katip karistirin pürüssüz bir kivam elde edinceye kadar .
üzerisi icin margarin, toz seker ,un ve tuzu katip elinizle tüm malzemeyi bir birine ovalayarak yidirtin .
Elmalarin kabuklarini ve cekirdekli kismini temizleyip ince dilimleyin.

Hamurun üzerine elmalari siralayin.
Üzerisine hazirladiginiz hamuru esit sekilde elmalarin üzerine serpistirin.
Yaklasik 15 dakika sonra önceden isitilmis 200 derecedeki firina 20 dakika pismeye birakin .
Afiyerler olsun .bu tarifi Almanlarin bir kitabindan alip kizim denedi ve biz cok begendik.

İrmik Tatlısı Fıstıklı

İrmik

• 500 gram irmik
• 1/2 litre süt
• 5 corba kasik tere yag
• 400 gram toz seker
• 100 gram yer fistigi
• 100 gram hindistan cevizi üzerine kullanmak icin

• Teflon  derin bir tencereye tere yagi katin.
• Kabuksuz yer fistigini  ve irmigi ilave edip orta hateste kavurun sürekli bir tahta kasikla karistirak.
• Soguk sütü yavas yavas tencereye katin bir tarafdanda karistirin sürekli.
• Toz sekeri südün ardindan ilave edip iyice bir karistirin .
• Ocagi kapatip tencereye bir kapak kapatip helvanin 20 dakika kadar dinlenmesi lazim.
• Elinize bir er kasik alip yuvarlayin helvanizdan orta kismina fistik denk  getirin.
• Ben hindistan cevizine beledim top helvalarimi.