250 gr kadayıf
100-150gr dövülmüş ceviz
50 gr tereyağı

Şerbeti

3 sb. şeker
3 sb su
1yk limon suyu

Hazırlanışı

Mini fırına giren ,büyük kare borcamın içi tereyağla yağlanır.Kadayıflar ayrı bir kapta didiklenip küçük parçalara ayrılır. Yarısı borcama yerleştirilir.Üzerine minik minik kesilen tereyağ parçacıkları konur ve kıyılmış ceviz serpilir.Kalan kadayıflarla düzgün bir şekilde cevizlerin üzerine kapatılır.Tekrar minik tereyağı küpleri kadayıfın üzerine serpiştirilir.200 derecelik fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirilir.(30-35 dk. oluyor.) Üstü kızardıktan sonra yanmaması için folyo kapatılıp fırında tutulur.

Şerbeti için şekerle su kaynatılır,kıvamını alınca limon suyu eklenip bir taşım kaynatılıp ılınmaya bırakılır.

Evde bulunan damla sakız reçeli ile degişik bir sütlü tatlı yapmak için tarif ararken oktay ustanın sitesinde gördügüm bu tarif hoşuma gitti ve denemek istedim tarif birebir aynı sadece ben değişiklik olarak şeftali sosu hazırlayıp üzerlerine döktüm. Evde herkes çok begendi iftardan sonra hafif bir tatlı olarak nefis kesinlikle tavsiye ediyorum:)

MALZEMELER

1lt süt

2 Su bardağı tozşeker

2 Çorba kaşığı un

1 Çorba kaşığı nişasta

1 Yumurta sarısı

2 Çorba kaşığı labne

1 Çorba kaşığı damla sakız reçel

ZEMİN İÇİN

1 Paket kedili bisküvi

1 Çorba kaşığı türk kahvesi

1 Çorba kaşığı tozşeker

1Subardağı su

ŞEFTALİ SOSU İÇİN

5 Adet rendelenmiş şeftali

1Çorba kaşığı nişasta

4 Çorba kaşığı tozşeker

Şeftali sosu için bütün malzemleri karıştırıp pişirin soğuması için bir kenara alın.

YAPILIŞI

Süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı, sakız reçelini bir tencereye koyup muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.Muhallebi biraz soguyunca labne peynirini ilave edip mikserle çırpıyoruz.Zemin için

Bir kasenin içine su, şeker ve kahveyi karıştırıp bisküvileri islatıp kaselerin içine yerleştiriyoruz.Üzerine damla sakızlı muhallebiyi döküyoruz.Daha sonrada soğumuş olan şeftali sosundan ilave edip istediğimiz gibi süsleyip servis yapalım:)