
Biber

domates

Yabani ot
2011 senesinin ilk sebzelerimin resmini çektim,domateslerim şimdiler de kızardı,menemeni daha bir lezzetli sanki,yemeklerde salça yerine domateslerimi kullanıyorum,bunu yazmak,düşünmek ve o lezzetle mest olmak büyük keyif inanın,benim bir arkadaşım vardı balkonunda büyük saksı da domates yetiştirirdi,şimdilerde anlıyorum onun koparıp bize kahvaltıda çıkarışında yüzünde yer alan mutluluğu,canım annem de limon yetiştirmişti 80′li yıllarda,limon yetiştirmek isteyenler aşı yaptırmak zorunda olduklarını unutmalılar öncelikle,domateste öyle bir sorun olmuyor,bodur ağaçlar var 1 yılda 5 yaşında çocuk boyunda oluyor,meyve vermeye başlıyorlar.Site bahçesine aslında limon,portakal,mandalina,elma ağaçları,patlıcan ağaçları,ıhlamur çiçekleri ekilebilir.Deprem bölgesinde yaşıyorsanız mutlaka bahçesi olan bir yere yol kaldırım kenarlarına bir ağaç ekiniz,zararı olmaz size inanın.1999 marmara büyük depreminde cebinde insanların parası vardı ama herkes aynı durumda olduğundan açık bir yer yoktu,sağlam kalan evlerden dolaplarda ne varsa indirmiştik bir kaç gün direnebilmiştik.Bahçelerinde bir şeyler ekili olanlar vardı,rahat etmişlerdi.Biz belediyeden çadırımızı alınca canım babam hemen öbek öbek maydanoz,nane,marul,soğan gibi bulabildiği her şeyden küçük küçük ekmeye başlamıştı….
Bulunduğum yerde sebzeler gözü kapalı yetiştirilmiyor,ziraat mühendislerinin kontrolünde yetiştiriliyor.İlk günden anlaşılıyor daha sonra da düzenli aralıklarla kontrolleri oluyor ya da sorun çıktıkça gelip ek olarak kontrol ediyorlar.Bu şekilde verimi daha iyi nasıl arttırabilirsiniz onu öğreniyorsunuz.
Biber yetiştirmek güzel,toprakla uğraşmak güzel ve antistres ilacı ,kendi yetiştirdiğiniz sebzelerle sofranızda yemeğiniz olursa altın değerinde oluyor.Nasıl yetiştiğini biliyorsunuz daha güvenle yiyorsunuz.Dolmabiberimiz,acı kılbiberimiz,tatlı sivribiberimiz,patlıcanımız,domatesimiz,salçalık biberimiz kapaklarımızda,marul,bezelye,soğan,patates,bahçede,salatalık,taze fasulye babannemizde,barbunya canım eltimde,buğday,nohut ve mercimek yaylalarımızda,tüm meyve ağaçlarımız bahçelerimizde….çocuklar çok şanslı o konuda,karşı da deniz,hava temiz,insanları güzel……
Yolu antalya mersin üstünden geçenler mutlaka bilirler burayı,hangi kapıyı çalsalar sera zamanıysa alırlar yetiştirilenlerden,yollarda portakal ve limon ağaçları vardır,dalları yerlere yatan,dibine meyvesi dökülen gelsin alsın diye yiyecek nasiplerini bekleyen…..
Her şey gönlünüzce olsun,sevgiler…