Kadayıf

Sevgili Haticem,ne güzel bir tatlı olmu bu böyle,kadayıf ve muhallebiye ayrı ayrı bayılırım ama hiç bir arada denemedim,mutlaka deneyeceğim,ellerin dert görmesin,her şey gönlünce olsun,sevgiler

400 gr. yaş kadayıf
eritilmiş tereyağ ve sıvıyağ karışımı
MUHALLEBİ:
1,5 su.bar.süt
1,5 yem.kaş.mısır nişastası(tepeleme)
5 yem.kaş.şeker
ŞERBET:
3 su.bar.şeker
2,5 su.bar.su
çeyrek dimon dilimi
YAPILIŞI:
Sütün içine malzeme koyulup muhallebi pişirilir ve soğutulur…(damak tadına göre muhallebiye,vanilya,portakal veya limon kabuğu rendeside koyulabilir)..
Kadayıf yağ ile iyice karıştırılır,kadayıftan bir parça alınıp kahve fincanın tabanına ve kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirilir,bir tatlı kaş.muhallebi koyulup kenarlarındaki kadayıflar üzerine kapatılır,biraz sıkıştırılıp fırın tepsisine çevrilir…
Şerbet kaynatılır( kaynadıktan sonra 3-4 dak pişirilir)..Önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilen kadayıflar fırından çıkarılır,ılıtılır ve soğuğa yakın ılık şerbet dökülür….

Kaymaklı Kayısı Tatlısı

Sevgili Ülkü yaptığı bu farklı bir lezzeti sağolsun bizlerle paylaşmış,ellerine sağlık arkadaşım,hayırlı kandiller,her şey her zaman gönlünce olsun,sevgiler

Sitedeki diğer güzel lezzetler için TIKLAYINIZ

Malzemeler

Kayısıları ortalarından yardım tencereye dizdim, üzerine şekeri ekledim, suyuda hafif üzerlerinden
geçecek şekilde koydum ve kaynamaya bıraktım, yumuşayana kadar piştiler.. sonra servis tabağına
alıp soğumaya bıraktım..soğuduktan sonrada aralarına kaymak koydum üzerlerinede ceviz serptim
alın size kaymaklı kayısı tatlısı hafif ve süper bir lezzet, afiyet oldu bize darısı yapacak olanlara

Condensed Milkli,Kaymaklı Bomba Tatlı

Sevgili Lezzetcafe’den bu güzel lezzet,mutlaka yapmalıyım,bayram sonrasında diyet arifesinde olan biri olarak bakarken bile kilo aldığımı bile bile bir parça denemeliyim diyor içimdeki ses:))  Ellerin dert görmesin arkadaşım,katılımın için teşekkür ederim,yine beklerim,hayırlı kandillerin olsun,sevgiler

Sitedeki diğer lezzetli tarifler için TIKLAYINIZ

MALZEMELER

• 2paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• 1kutu(250g) labne peyniri
• 1kutu Condensed milk
• 1 kutu (qışta)ama burada olmadığı için 150gr. kaymak kullandım
• 2 paket Petibör bisküvi
• Bisküvileri ıslatmak için yarım su bardağında eritilen1 çorba kaşığı granül kahve
• Üzerini süslemekiçin
• 150 gr. sütlü çikolta
• badem, fıstık vs…

YAPILIŞI

Kremşanti bir bardak sütle iyice çırpılır. Diğer bir kabta  labne peyniri,Condensed milk ve 150gr. kaymak güzelce karıştırılır. Karışım kremşantiye eklenerek birkaç dakika daha çırpılır.
Uzun yada Kare büyükboy borcama bisküviler tek kat dizilir. Yarım kaşık su ve kahve kaışımıyla hafif hafif ıslatılır.Üzeri kremşantili karışımın birkısmıyla kapandıktan sonra aynı işleme malzemeler bitinceye kadardevam edilir.
Çikolatalar benmari usülü eritilir ve sıcak su yardımıyla soyulan bademlerle beraber tatlının üzeri süslenir. Kıvama gelmesi için dolaba kaldırılır.
Tatlıyı  en az 4-5 saat erkenden hazırlarsanız hattabir gece önceden, daha güzel sonuç verir. Afiyetle de yenilir….