Mayasız Poğaça

Bundan kısa bir süre önce sizlerle paylaştığım,yapımı kolay bir tarif,tek farkı kepekli un kullandım.Memleketten gelirken getirdiğim kendi kepekli unumuz ile yaptım.Üstüne yumurta ve susam ekledim ama sadece galeta ıle yada gri haşhaşla da oluyor.Ekmek makinesinde olmuyor ama elde o kadar lezzetli oluyor ki,kesmiyor insanı,oğlumun doğum günü için yaptım,çocukların hepsi yediler,ben se o kadar mutlu oldum ki anlatamam,afiyet bal şeker olsun,yarasın hepsine canlarım benim…

MALZEMELER

• 3 kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 yemek kaşığı şeker
• 1/2 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

YAPILIŞI

Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur yapılır,şekil verilir.Susama ya da galeta ununa batırılarak yağlı tepsiye aralıklı dizilir.200 derecede ısınmış fırında 30 dakika pişirilir. Farklı şekillerde yapılabilir.Benim bu yaptığım şekli vermek isterseniz,elinizde çay fincanı tabağı kadar açın,düz zemine yerleştirin,avcunuzun iç kısmı ile tam yarısına bastırın,bir tarafı kabaracaktır,kabaran kısmı diğerinin üstüne bırakıp katlı kısmına tekrar avuç içi ile bastırınca katlanan yer yassı ,diğer kısımlar kabarmış şekilde kalıyor.Piştiği zamanda pastane poğaçaları görünümünü alıyor.

Kanepe

Sevgili belgüzarannemin kanepesi olmadan olmaz oldu sanki,ellerine sağlık canım ablam,nefis gözüküyor inan,hayırlı ramazanlar,sağlık,huzur ve mutluluk dolu bir ömür diliyorum,sevgiler

MALZEMELER:

• 1-su bardağı ılık su
• 1-su bardağı sıvı yağ
• 3-yemek kaşığı şeker
• 1-paket maya
• alabildiği kadar un yeterince tuz

YAPILIŞI: Ilık suyun içine maya ve şekeri atın maya eritilir diğer malzemelerle karıştırıp yoğurulur ceviz büyüklüğünde yumak alınır yağlanmış tepsiye dizilir üzerine yumurta sürülür fırını 170dereye ayarlayıp fırın ısınır çıkınca nemli bez örtülür arzuya göre beyaz peynir yada kaşar peyniri içene konulur afiyet olsun

Tahinli Çörek

Susam çörekotu göndermiş,ellerine sağlık arkadaşım,sofran bereketli evin huzurlu olsun,sevgiler

• 1 su bardağı ılık süt,
• 1 su bardağı ılık su,
• 1/2 su bardağı sıvıyağ,
• 1 paket instant maya,
• 1tatlı kaşığı toz şeker,
• bir fiske tuz,aldığı kadar un(yaklaşık 4 su bardağı un)

YAPILIŞI

Yoğurulan hamur biraz mayalandıktan sonra açılır,üstüne tahin sürülür,2-3 çorba kaşığı toz şeker serpilir,rulo yapılır,2 parmak eninde kesilen rulolar ters şekilde tepsiye dizilir,üstlerine yumurta sarısı sürülür


Susamçörekotundaki  diğer güzel tarifleri için lütfen TIKLARMISINIZ