Domatesli ve Sucuklu Ramazan Pidesi

Sevgili Ebru’dan güzel bir tarif daha geldi,ramazanda bayat ekmek olasılığı daha çok oluyor öyle olunca da değerlendirme yolları daha bir önem kazanıyor.Ebru bu yöntemi Oktay Ustadan öğrenmiş ve sağolsun bizimle paylaştı.Ellerin dert görmesin canısı,her şey her zaman gönlünce olsun,sevgiler

Ebruliyemektarifleri için TIKLAYINIZ

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet bayat ramazan pidesi (ben ankaranın halk ekmek ramazan pidesini kullandım)
2 adet domates
3 yumurta
2.5 bardak süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
yarım kangal sucuk
tuz,karabiber

6- Ekemkelrin yüzü kızarınca fırından alın.
7- Salatalık ve domatesle servis yapın. Afiyet olsun.

NOT: ben bu tarifi gece 12 de hazırlayıp saat 3′de fırına verdim.

Fırına verirken fırın tepsisinin yüzünü alüminyum folyo ile sarın ki kaşarlar hemen yanmasın.yaklaşık 10 dk. sonra alın.

Pide Pizzası

Sevgili sofra keyfim,ellerine sağlık,nefis gözüküyor inan,ramazanda sorun oluyor gerçekten bayat ekmek,orucu açınca taze ekmek illaki aranıyor ama aç ve fakir insanları düşününce,yemeğin ve ekmeğin kıymeti anlaşılıp ,şükrediliyor ve değerlendirme yollarına giriliyor.Güzel bir fikir,hem pratik,sahurda ya da iftarda yapılabilir.Kalan bayat ekmekler bu şekilde yada kübik doğranıp kızartılarak çorbalarda da nefis oluyor.Daha sonra bu ekmekleri isterseniz serviz tabağınıza koyuyorsunuz,üzerine sulu et sote onun üstüne sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı biber ve nane karışımı…..  sanırım bugün çok acıktım:))

Bu etkinlikte bizleri yalnız bırakmadığın için teşekkür ederim,hayırlı ramazanlar,bol bereketli sofraların olsun,sevgiler

MALZEMELER

• 1 pide
• 1 Yemek kaşığı salça
• tuz
• kekik

YAPILIŞI

1 yemek kaşığı salça ,tuz,(salça tuzluysa tuz kullanmayın),1 tatlı kaşığı kekik karıştırılır sos hazırlanır ve pidenin üzerine sürülür.

Daha sonra evde ne varsa damak tadına göre sosis, salam, sucuk, biber,domates en son kaşar veya beyaz peynir rendelenerek üzerine serpiştirilir.Isıtılmış 200 dereceli fırında peynirler eriyene kadar pişirilir sıcak sıcak yenir.

Evde kalan bayatlamış pidelerle çok güzel pizzalar yapın pideniz kalınsa ince pizza seviyorsanız bölün pideyi ikiye iki tane pizza olur size birde pideniz taş fırın pidesiyse daha güzel oluyor ama amaç değerlendirmek tabi sizde hangisi varsa onunla yapın

AFİYETOLSUN

Kolay Pizza Tarifi

Pizza

Bizim evde de sıkça yapılır pizza,kimine göre zor gelse de bana pratik geliyor,hem daha temiz oluyor,sevgili Naliyam sağolsun yapmış bu pizzayı ve bizlerle paylaşmış,ellerine sağlık arkadaşım,görünüşü güzel olmuş,eminim lezzeti de güzeldir.Hayırlı ramazanların,bol bereketli sofraların olsun,sevgiler

Malzemeler
1 adet yumurta
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz 1 kaşık tereyağı
pakmaya
sucuk ,zeytin ,domates, biber, kaşar peynir, salça,
Hazırlanışı :
Ilık süt ile maya eritilir.Yumurta,erimiş tereyağı , şeker, tuz, un eklenerek hamur yapılır.Mayalanması beklenir.Yağlanmış tepsiye hamur yerleştirilir.Üzerine sulandırılmış salçadan dökülür ve  sucuk, biber, zeytin de koyulur fırına verilir pişmesine yakın  kaşar peynir koyulup beş dak .daha   fırında pişirilir.