MALZEMELER
YAPILIŞI
Ben iç malzemesinden önce yağlı süt karışımı yaydım.Daha yumuşak oldu,koymayınca çıtır oluyor.Karar sizin.
Afiyet olsun
Mayasız Poğaça
Bundan kısa bir süre önce sizlerle paylaştığım,yapımı kolay bir tarif,tek farkı kepekli un kullandım.Memleketten gelirken getirdiğim kendi kepekli unumuz ile yaptım.Üstüne yumurta ve susam ekledim ama sadece galeta ıle yada gri haşhaşla da oluyor.Ekmek makinesinde olmuyor ama elde o kadar lezzetli oluyor ki,kesmiyor insanı,oğlumun doğum günü için yaptım,çocukların hepsi yediler,ben se o kadar mutlu oldum ki anlatamam,afiyet bal şeker olsun,yarasın hepsine canlarım benim…
MALZEMELER
YAPILIŞI
Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur yapılır,şekil verilir.Susama ya da galeta ununa batırılarak yağlı tepsiye aralıklı dizilir.200 derecede ısınmış fırında 30 dakika pişirilir. Farklı şekillerde yapılabilir.Benim bu yaptığım şekli vermek isterseniz,elinizde çay fincanı tabağı kadar açın,düz zemine yerleştirin,avcunuzun iç kısmı ile tam yarısına bastırın,bir tarafı kabaracaktır,kabaran kısmı diğerinin üstüne bırakıp katlı kısmına tekrar avuç içi ile bastırınca katlanan yer yassı ,diğer kısımlar kabarmış şekilde kalıyor.Piştiği zamanda pastane poğaçaları görünümünü alıyor.
Milföylü Çubuklar
Milföyleri ben de seviyorum,tatlı ya da tuzlu her çeşit tarifte farklı bir lezzet veriyor.Ellerine sağlık Sevgili Hatice,yapımı kolay ,basit ama lezzetli tarifin için teşekkürler,sevgilerimle
Etkinliğimiz süresince birbirinden güzel tariflerle bizi yalnız bırakmayan Haticeme teşekkür ederim,sitesindeki diğer lezzetli tarifleri için TIKLAYINIZ
İkili milföyler boyuna dörde bölünür,üzerine yumurta sarısı sürülüp,haşhaş veya susama bulanıp aynı yöne bükülür (aynı yöne bükülürse susamlı veya haşhaşlı bölümleri aynı yöne denk gelir )…Önceden ısıtılmış fırında kızaranada dek pişirilir…..
