Malzemeler

• 1paket yuva instant maya
• 500gr un
• 270 gr su
• 7 gr tuz
• 50 gr şeker
• 20gr tereyağ
• 170 gr margarin

Garnitür

• 6 elma
• 40 gr badem yada fındık fıstık tozu
• 120 gr tereyağ
• 1 tutam tarçın
• 80 gr şeker
• 2 adet yumurta sarısı

Yapılışları

Bir kapta un,su,şeker,tuz ve maya yoğurulur.Son olarak tereyağ eklenerek pürüzsüz bir hamur elde edilene dek ypğurulur.Üzeri bezle örtülüp buzdolabında 20 dk bekletilir.170 gr margarin plastik bir torbaya koyarak 30X30 genişliğinde açılır.Hamur ise 33X62 açılır.Margarin torbadan çıkarılır hamurun ortasına konur hamur zarf şeklinde kapatılır.Üstü örtülüp buzdolabında 15 dk bekletilir.Buzdolabından çıkarılıp merdaneyle 2cm kalınlığında açılır ve ikiye katlanır.Üstü örtülüp buzdolabında 15 dk bekletilir.Hamur tekrar çıkartılıp 2cm kalınlığında 60X30 cm açılır.Bir ucu hamurun ortasına gelecek şekilde katlanır,diğer tarafıda onun üstüne katlanır,tekrar buzdolabına konup 15 dk daha bekletilir.

Elmanın kabuğu soyulur.Çekirdek kısmı elmaları bölmeden çıkartılır.Tereyağ,badem tozu,tarçın ve şeker karıştırılır.Elmalar yarım cm eninde dilimlenir.Her dilimin üstüne badem kreması sürülür,birleştirilir ve tekrar aynı elma oluşturulur.

Hamur merdane yardımıyla 3cm kalınlığında büyük bir dikdörtgen olarak açılır.6 kareye bölünür.Her bir elma bir kareye konur.Karelerin uçları tepede yumurta sürülerek birleştirilir.Kenarları da aynı şekilde kapatılır.Hamur parçalarıyla yaprak yapılıp süslenir.Üzerine yumurta sarısı sürülür.Yağlı fırın tepsisine dizilir,220derece ısıtılmış fırında 40 dk kadar pişirilir.

Malzemeler

• 110gr(1 su bardağı) un
• 25 gr (yarım çay bardağı) buğday nişastası
• 1 tutam kabartma tozu
• 125 gr yumuşak margarin
• 70gr(1 çay bardağı) pudra şekeri
• 1 pk gourmet şekerli vanilya
• 15 gr(1-2 yemek kaşığı)kakao
• 1 çay kaşığı muskat rendesi

Üstüne

• 1.5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı sıcak su

Yapılışı

Un,nişasta ve kabartma tozunu bir kaba alın ve kaşık ile karıştırın.Üstüne margarin,pudra şekeri,vanilya,kakao ve muskat rendesi ilave edip iyice yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp halka şekli verin.

Yağlanmış ya da pişirme kağıdı yayılmış tepsiye dizin.

160 derece ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin.

Fırından çıkarıp soğutun,bir kap içinde glazürü hazırlayın.

Glazürü hazırlamak için;kabın içine pudra şekeri ve tarçın koyup karıştırın.Üzerine 1 yemek kaşığı sıcak su ekleyip iyice karıştırın.Hazırlanan glazürleri;pişirme kağıdından huni yapıp içine doldurun,ucunu kesip kurabiyeleri süsleyin.

Malzemeler

• 250 gr margarin
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 portakal
• 1 Kenton kabartma tozu

Yapılışı

Oda sıcaklığında erimiş margarini bir kaba alın.Portakal kabuğunu iri olarak rendeleyip,margarin ve şeker ile karıştırın.Yoğurt,yumurta ve kabartma tozu ekleyip,un ilave edin ve orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.Hamurdan yarım limon büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve hafif yassılaştırıp yağlanmış tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dk pişirin.