Tarhana
Sevgili Safiyece’den güzel bir tarif daha,ellerine sağlık arkadaşım,severim tarhana çorbasını,acılı acılı nefis oluyor,favorilerimdendir.Etkinliğimiz boyunca bizi yalnız bırakmadığınız için teşekkür ederim.İyi bayramlarınız olsun,Allah tekrarına kavuştursun,sevgiler
Sitedeki diğer güzel tarifler için TIKLAYINIZ
Malzemeler-
3- Kaşık tarhana
1-Kaşık margarin
100 gr kıyma kavurma
1-Tablet tavuk bulyon
1-Kaşık salça
5- Su bardagı
Bir tutam taze dere otu ve nane
Yapılışı-
Tarhanayı tavuk bulyonu önceden ıslatıp tencerede yagını eritip salçasını hafif kızartıp suyunu ilave ediyoruz kavurmasını ekleyip ve kaynadıkdan sonra ısladıgımız tarhanayı karıştırarak ekliyoruz kısık ayarda 5 dakika kaynatıp . Çorbayı ateşden aldıkdan sonra dere otunu nanesini dograyıp üzerine ilave ediyoruz sıcak sıcak servis yapıyoruz Afiyet olsun
Aşçı Başı Çorbası
Sevgili Hatice güzel bir çorba yapmış,havalar sıcak olsa da ramazan çorbasız olmuyor,iftar da ya da ramazandan sonra deneyebileceğiniz güzel bir çorba olmuş,ellerine sağlık arkadaşım,sevgiler
Sitedeki diğer güzel tarifler için TIKLAYINIZ
MALZEME:
- 150 gr.kırmızı mercimek
- 125 gr.tereyağ
- 2 adet kuru soğan
- yarım demet maydanoz
- 100 gr.tel şehriye
- yarım kg.tavuk
- 2 yem.kaş un
- 1 tat.kaş kekik
- 2 yem.kaş.salça
- 3 su.bar.su
- 3 adet domates
- karabiber-tuz-kırmızıbiber- arzuya göre nane
YAPILIŞI:
Tavuğu haşlayın.Tencereye yağı koyup ince kıyılmış soğanı kavurun,unu ekleyip biraz daha kavurun..Mercimeği, yeterince su koyup,salçayı ekleyin ve mercimek pişene dek pişirin…Pişen mercimeği blendırdan geçirin,haşlanan tavuğun suyundan ekleyip kaynatın..Diğer taraftan,tel şehriyeyi,ince kıyılmış tavuğu,kıyılmış maydanozu,küp küp doğradığımız domatesi,kekik,biberleri çorbaya ekleyip biraz kaynatalım,kıtır pidelerle servis yapalım..
Artan pideleri fırında kurutup çorbayla değerlendiriyorum.çorba 10-12 kişilik isterseniz siz ölçüyü azaltın,afiyet olsun….
Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası
Kadir Gecesi dileklerimizi, isteklerimizi Allaha arz etmek için de değerli bir fırsattır. Kadir Gecesi, Allahın rahmet ve bağışlanmasının sağanak halinde yeryüzüne indiği, dileyen her müminin armağanlara garkettiği bir gecedir. Hepimize hayırlı olsun..
Sevgili Baharçiçeğim,duan başım üstüne,hayırlı kandillerin olsun,yaradan açılan ellerimizi geri çevirmez dualarımızı kabul eder inşallah,ellerine sağlık,nefis çorba tarifini bizlerle paylaştığın için teşekkür ederim.Bereketli sofraların olsun,sevgiler
MALZEMELER
- 5 adet közlenmis kirmizi biber
1 adet havuc
1 adet patates
karabiber, tuzot,bir dis sarimsak,tuz
4 yemek kasigi siviyag
5,6 bardak su
1 cay bardagi süt
YAPILIŞI
Tencereye siviyag konur,küp küp kesilmis biberler,patates,havuc eklenerek sotelenir.Baharatlari ilave edildikten sonra sicak su ilave edilerek pisirilir . Corba kaynayinca blenderdan gecirilir, süt eklenir bir tasim kaynatilarak ocaktan alinir.Üzerine kasar rendesi veya kizarmis ekmek dilimleriyle servis edilir.
