Oğlum yine ateşlendi,kustu veöksürükle savaşa başladı geçen hafta,bitki çayı almaya gittim.Nane limon,adaçayı ve diğerlerini evde doğal yapıyorum.Ballar bozuk çıktığından beri bal da alamaz olunca ballı zencefil formülü de askıya alındı.Zencefili kaynattım bir kaç ot ile o da oğluma acı geldi.

En sonunda akşam markete gittim,rafta Doğadan Zencefilli Limon Kabuklu Çayı görünce denemeye karar verdim.Sıcak limonata tadında arka planda karabiber gibi bir acılık var ama onu ancak bitirince farkediyorsunuz.Öksürüğünü kesti,boğazlarını yumuşattı.Biz de o günden beri günde 1 fincan içiyoruz.

Grip olanlara,olmak üzere olanlara,öksürenlere şiddetle tavsiye ediyorum.

Doğada bir çok bitki bulunmakta ve her birinin farklı faydaları vardır.Doğru kullanımlarda şifa olan bu bitkiler,yanlış kullanımlarda hayatımıza mal olabilirler.O yüzden dikkatli olmamız gerekiyor.Her şeyin başı stres önce stresi evimizden,çevremizden yok edeceğiz sonra şifalı bitkilerin özelliklerini araştıracağız.Bir gece de stres ile dert sahibi olunabildiği gibi,yüksek moral ve tedaviyle ümitsiz hastalıklardan bile kurtulabiliyoruz.

• Ginseng:Çin tıbbı’nda yüzlerce yıldır kullanılan ve vücudun farklı sistemleri üzerinde olumlu etkileri olan bir kök bitkisidir.Ana vatanı Uzak Doğu olan ginseng,bugün Çin,Japonya,Kore,Amerika,Sibirya ve Kanada’da farklı türlerde yetiştirilmektedir.En etkilisi K.Kore Kırmızı Ginsengidir.Uzmanlar Ginseng için “
• Kore Kırmızı Ginsengi:Hücre ve doku yenileyicidir,Astım ve bronşitte başarılı sonuçlar verir(organizmayı zararlı dış etkilerden korur),Ruhsal ve psikolojik çöküntüleri önler,Kadında doğurganlığı arttırır,Kan şekerini düşürür,Yaşlanmayla ortaya çıkan halsizlik ve kuvvetsizliği ortadan kaldırır,cinsel performansı arttırır,cinsel soğukluğu önler.
• Funda Yaprağı:İdrar söktürücü ve idrar yollarını dezenfekte edici özelliğe sahiptir.Vücuttaki yağlanmayı azaltıcı etkisi vardır,zayıflamayı kolaylaştırır.Böbrek taşı ve böbrek kumunun düşürülmesine yardımcı olur.Böbrekleri ve idrar yollarını harekete geçirerek vücuttaki ödemin atılmasında doğal bir destektir.
• Kişniş:Maydanozgiller familyasından bir bitkidir.Anavatanı akdeniz ülkeleridir.Güneybatı asya ve afrikada yetişir.Et yemeklerinde ve zeytinyağlı dolmalarda kullanılır.Taze yaprakları güveç,salata ve soslarda kullanılır.Toz haline bal yada şekerle karıştırılarak tüketilir.Taze kökü sebze gibi pişirilerek yenir.Gövdesi fasulye ve çorbalarla birlikte pişirilir.Tohumu domates turşusunda kullanılır.Faydaları;sinirleri yatıştırır,gaz söktürücüdür,tansiyonu düşürür,baş dönmesini giderir,cinsel gücü arttırır,arzuları kamçılar.
  
• Anason:Özellikle gaz söktürücüdür,mideyi güçlendirici ve öksürüğü yatıştırıcı olarak kullanılmalıdır.Sürekli hıçkırıklarda 1 bardak anason çayı demlenebilir.Uykusuzluklarda da denenebilir.Çayı anne sütünü  arttırır.
• Ayrık Otu:İdrar söktürür,böbrek ve mesane taşlarının düşürülmesine yardımcı,buralardaki iltihabın giderilmesine yardımcı olur.Albümini atar,nefrit ve nikriste de faydalıdır.
  
• Üzüm Çekirdeği:Üzüm çekirdeğinin antioksidan etkisi vardır.E vitaminden 50,C vitaminden 20 kat daha güçlü’dür.Gennçlik iksiri diye de adlandırılmaktadır.Siyah üzüm çekirdeğinde bulunan resveratrol ve kuersetin gibi fenolik doğal maddelerin kardiyovasküler sistem(kalp-damar) hastalıkları riskini azalttığına dair uzman görüşleri vardır.Dolaşımı rahatlattığı için “damar sertliğinin panzehiri” olarak bilinir.Yaşlanmayı yavaşlatır,hafıza bozukluğunun gelişimini önler.
• Yeşil Çay:Anti-kanserojen,kalbi koruyucu,damarları koruyucu ve anti-mikrobiyal aktivitelere sahip olduğu onaylanmıştır.Sağlığa yararlarından dolayı yeşil çaya olan ilgi artmış ve gelişmiş ülkelerde yeşil çay tüketimi hızla artmaya başlamıştır.4000 yıldır Çin’de tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır.Yeşil çayın en önemli bileşenleri polifenoller özellikle EGCg’dir.Yeşil çayın diğer bileşenleri,kafain,theanin(bir çeşit amino asit),vitaminler,organik asitler,polisakkaritler,protein,lignin,florid,mineraller’dir.Polifenoller,içerisinde flavonoid ve kateşinlerin de bulunduğu geniş bir antioksidan grubudur.Kafain içerdiğinden dolayı yeşil çay,kalp ve dolaşım sistemi için uyarıcı olup,damar sertliği riskini azaltmaktadır.Yeşil çay HDL(iyi kolestrol) seviyesini yükseltirken,LDL(kötü kolestrol) seviyesini düşürerek kolestrol dengesinin kurulmasına yardımcı olur.Vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlar,bağışıklık sistemini güçlendirir,antioksidan ve yaşlanma etkilerini geciktirici(anti-aging) özelliğe sahiptir.İçeriğindeki “EGCg”  sayesinde,kanser hücrelerinin gelişmesini önleyici etkiye sahiptir.Kan şekerinin düşürülmesine yardımcı olur.Alzheimer ve parkinson’a karşı önleyici etkisi vardır.Anti enflamatuar ve hücre yenileyici özelliği bulunmaktadır.Diş minesinin kuvvetlenmesinde ve dişlerin çürümelerine karşı korunmasında önemli rol oynamaktadır.İshali durdurur.İçerdiği mineral maddeler sayesinde,vücuttaki mineral madde dengesinin kurulmasında sudan daha çok etkilidir.
• Melisa Otu:Sinir sistemini dengelemeye yardımcı olan antidepresan’dır.Sakinleştirici etkisinin yanı sıra,uyku problemleri ve migrende,yüksek tansiyonu düşürmeye ve idrar söktürmeye yardımcı olmasının yanı sıra,aynı zamanda spazm önleyicidir.Yapılan araştırmalar neticesinde,melisa’nın sindirim sistemi ile ilgili rahatsızlıklarda,mide spazmında,sinir sistemi ve kalp rahatsızlıklarında tansiyon düzenleyici olarak ,ağrı kesici ve rahatlatıcı olarak da kullanılabileceğini belirtmektedirler.Melisa bitkisinin zeka arttırdığı,mide ülserine iyi geldiği,balgam söktürücü olarak kullanıldığı ve beyin damarlarını açtığı,mide kaslarını güçlendirdiği,diş,kulak ve adet sancılarını azalttığı bilinmektedir.
  
• Isırgan Yaprağı:Kalsiyum,potasyum,silisik asit  tuzları,histamin,serotonin gibi biyojen aminler taşır.Hipokrat zamanından bu yana tedavide kullanılmakta olup,en eski kullanım alanı kanamayı durdurma etkisi ve böcek sokmalarına karşı kullanımı dışında,gövde ve yapraklarından hazırlanan çayın geleneksel olarak romatizma ve artrit tedavisinde ve kilo kaybına yardımcı olarak kullanıldığı çeşitli kaynaklarda yer almaktadır.Günümüzdeki bilimsel çalışmalar;bitkinin özellikle idrar arttırıcı,antialerjik ve prostat büyümesini kontrol altına alıcı etkisi üzerine yoğunlaşmıştır.Toprak üstü kısımları özellikle kalsiyum,potasyum ve silisik asit tuzları;yaprak tüylerinde histamin ve serotonin gibi biyojen aminler taşır,kökler serbest ve glikozidik asitosterol ve skopoletin içerir.Vücutta hücre yenilenmesine yardımcı olur,alyuvar yapımına da destek olur.Romatizma,romatizmal eklem deformasyonları,gut,prostat büyümesi,böbrek ve idrar yolları iltihapları,böbrek ve safra kesesi taşı,teşhis edilemeyen sürekli baş ağrısı,mide ve bağırsak ülseri,güçsüzlük ve bitkinlik halleri,kansızlık ve alyuvar eksikliği,demir eksikliği,tüm alerjik rahatsızlıklar(bahar nezlesi dahil),egzama,ergenlik sivilceleri ve fistüllere karşı vücudu dirençli tutmaya yarayan,toksinlerin vücuttan  atılmasını sağlayan doğal destekleyicidir.
  
• Biberiye:Yorgunluk, depresyon ve güçsüzlük için idealdir. Serin havalarda, kan dolaşımını güçlendirir, sindirimi hareketlendirir, üşütme, nezle, soğuk algınlığı belirtileri ve romatizmaya karşın iyi bir tedavi edicidir. Buz torbası ya da ılık havlulara nazaran, baş ağrıları için çok daha fazla yararlıdır. Mahsul, yıl boyunca taze kalır. tentür ya da demlenerek alınır.Eklem ağrısı, kas ağrısı, iştah kaybı gibi küçük sindirim problemleri, hafif bulantı ve mide gazı tedavilerinde kullanılır. Biberiye yaprakları, çeşitli maddeler içerir. Bakteri öldürücüdür, sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak bölgesini rahatlatır. Dahilen tentür  ya da çay gibi, içecek olarak alınır. Biberiye yaprakları, sıkılarak uygulanabilir veya sıcak su içine bırakılarak ıslatılabilir ve yapraklar bükülerek de kullanılabilir.
• Civan Perçemi:Uzmanlar tarafından doğal östrojen  kaynağı olarak nitelendirilencivan perçemi,menepoz şikayetlerinin giderilmesinde çok yararlıdır.
• Kekik:Kramp çözücü,dezenfekte edici,balgam söktürücü olarak ta kullanılır.Öksürük ve üst solunum yolları iltihaplarında demlenerek içilir.İştah açar,sindirim sistemini güçlendirir.Adet kanamaları dengelenebilir,ağrıları ve kramplarını giderebilir.Ergenlik sivilceleri giderilir.Bağırsak parazitlerini söker,
• Nane:Mide bulantısını önler.Hazımsızlık ve bağırsak gazlarına iyi gelir.Kabızlık ve ishale iyi gelir.İyi bir sindirim için demlendirilip içilebilir.
  
• Aslan Pençesi:Kök ve yapraklar kabız,idrar arttırıcı ve kuvvet vericidir.
• Kuşburnu:Askorbik asit;ayrıca pektin,tanen,meyva asitleri,potasyum,sodyum,kalsiyum,magnezyum,fosfor,vitaminler(A,C,B1,B2 ve Flavonitler,Plavonitler) bulunmaktadır.
• Adaçayı:Ağızdan;Astım,sindirim ve idrar yolları spazmları,yumurtalık ve rahim iltihaplanmaları,miyom ve tedavileri,menepoz rahatsızlıkları,romatizma,sinir bozukluğu,genel yorgunluk,baş dönmesi,bulantı,migren ağrıları,soğuk algınlığı,grip,kan dolaşımı rahatsızlıkları ve kanın temizlenmesinde,damar kramplarında,kemik iliği hastalıklarında ,hemeroid,lenf bezleri hastalıkları,çocukların işeme zorlukları,kanamaların durdurulmasında,Haricen;hemeroidlerde,romatizmal ağrılarda,deri ve mukoza iltihaplarında,yaralarda,zührevi hastalıklarda,doğal destek olarak kullanılmaktadır.
  
• Havlucan:İştah açar,göğsü yumuşatır.Mide ve bağırsak gazlarını önler.Mideyi kuvvetlendirir.Grp ve soğuk algınlığında etkilidir.Baş dönmesi baş ağrısı,alt ıslatma sorunları,romatizma ağrılarında etkilidir.
  
• Zencefil: Zencefil, mide bulantısı, şişkinlik ve kolik gibi sindirim problemlerinde kullanılabilir. Yolculuk kusmalarına karşı etkilidir. Antiseptik etkisi sayesinde, mide ve bağırsak enfeksiyonlarına ve hatta gıda zehirlenmelerine karşı kullanılabilir.Kan dolaşımını uyarır ve böylece kanın yüzeysel bölgelere de rahatça ulaşmasını sağlar.Bu etkinliği sayesinde, donuklarda, ısınmayan el ve ayakların ısıtılmasında çok önemli görevler üstlenebilir. Aynı zamanda yüksek kan basıncını da normalleştirebilir.Terletici ve ateş düşürücü etkileri vardır. Öksürük,grip, soğuk algınlığı ve öteki solunum yolları hastalıklarında, ısıtıcı veyatıştırıcı etkiye sahiptir. Ayrıca iştah açar ve kabızlığa karşı kullanılabilir.
• Tarçın:Tarçın ferahlık verir ve iştah açar. El ve ayaklardaki titremeleri ve damar tıkanıklığını önler. Mide rahatsızlıklarına ve karın ağrılarına iyi gelir. Bağırsak kurtlarının dökülmesine ve bağırsak iltihaplarının iyileşmesine yardımcı olur. Cinsel isteği arttırır. Gaz söktürücüdür. Kötü kokuları, öksürüğü ve ishali keser. Vücut direncini arttırır. Soğuk algınlığı ve nezleye karşı yararlıdır. Kan Şekerini dengeleyen Tarçın, şeker hastaları için çok faydalıdır.Bal ve limonla karıştırıldığında boğaz yanmasına iyi gelir.
• Karanfil:İdrar söktürür.Toksinlerin atılmasını sağlar.Spazm gidericidir.Mide ve bağırsak gazlarını giderir.Solunum sistemini düzenler,sinüsleri açar.
  

Devam edecek…

Çocuklarım da ben de pekmezi severiz   ama keçiboynuzu pekmezinin  yeri bir başka…Konya’da yaylalardan aldığımız pekmezlerin yerini bulamadık.”Aksuvital harnup pekmezi ” ile karşılaştık, henüz tadı ve kalitesi bozulmamış.

Geçen pazar çocuklarımı acile götürdükten sonra,nöbetçi eczaneye gittik.Bir de baktım raflarında “aksu vital harnup pekmezleri “diziliydi.Bizim markette sonuncuyu biz aldık.Başka markette de rastlamadım,yenisi gelmezse eczanenin yolunu tutacağız.

Akdenize gelin gittiğim sene harnup hasadına gidilecekti,beni de çağırdılar.Ben elma portakal gibi dalından koparacağız diye düşünüp,macera olur diye gittim.Askılı bluzum ve omuzlarımda doğal saçlarımla yola bir çıktım,herkes uzun kollu giyinmiş elde eldiven,saçlar toplu idi.Neden öyle olduklarını çalışmaya başlayınca anladım.Ağaçlar normalden çok uzunlardı.Ağaçlar uzun bir gövde üzerinde dallarını saçmıştı.Ancak bir usra çıkabilirdi.Eşimin kareşi ağaca çıktı.Elinde uzun bir dal vardı.Keçiboynuzlarını aşağı indiriyor ,biz de aşağıdan toplayıp çuvallara dolduruyorduk.Yer çalılarla topluydu,sürekli eğilmek zorunda kalınca yerdeki otlardan biri kurtarıcım oldu,saçlarımı onunla at kuyruğu yaptık.Sonra çalıların  ellerimi çizdiğini mola saatinde farkettim.Ertesi gün daha donanımlı olarak gittim.Pekmezinin yapılışı da toplanması kadar zor.Faydaları ise muhteşem.Bulabildiğim sürece evimden eksik etmeyeceğim.Size de tavsiye ederim.

Nedir,neyin nesidir bu harnup diye sizin için araştırdım.Vatanını,faydalarını siz de bilince eminim sizlerde sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz.

Anadolu’da bazı bölgelerde harnup olarak ta bilinen keçiboynuzu,yeryüzünün en eski bitkilerindendir.Anavatanı Güney Anadolu,Suriye,Kıbrıs,Tunus,Cezayir,Yunanistan,İspanya,Fas,Filistin ve Libya’dır.Yurdumuzda Antalya,Mersin,Silifke,Datça dolaylarında sahil şeritlerinde doğal olarak yetişmektedir.

Keçiboynuzu ,yetişmeye başladıktan 15 yıl sonra meyve vermeye başlayan bir bitkidir.Önceleri yeşil olup,olgunlaştıkça kahverengileşiyor,tam olgunlaşınca parlak bir görünüm alıyor.

Keçiboynuzunun en büyük özelliği nefes darlığına karşı etkili olmasıdır.Alerjinin neden olduğu nefes darlığında oldukça etkilidir.

Keçiboynuzunun içerdiği gallik asit insan sağlığı üzerinde bir çok fayda sağlamaktadır.Bunlardan bazıları:Ağrı kesici,Alerjiye karşı,Astıma karşı,Bakteri yok edici,Bronjite karşı,Kansere karşı,Karaciğeri toksinden arındırıcı,Serbest radikalleri yok edici,Bağışıklık sistemini  güçlendirici,Mikroplara karşı,Antiseptik,Kansere karşı koruyucu,Nitrozamin yok edici,Bronş genişletici,Çocuk felcine karşı oldukça etkilidir.

Tüm bunlar gallik asitin özelliklerindendir.Keçi boynuzundaki promotor bunu  gallik asitin tüm bu özelliklerini arttırmaktadır.Akciğer ödemi ,balgam söktürücü ve astıma karşı birebirdir.

Akciğer kanserine yakalananlar için tedavi etme gücü çok zayıftır.Tedavi gücü kırmızı turpla kullanımıyla artar.

Keçiboynuzunda kolestrol bulunmaması başka bir avantajdır.Kafain ve theobromine içermediği için tansiyon hastaları rahatça kullanabilirler.Fosfor ve kalsiyum bakımından zengindir.Bu nedenle kemik erimesi  rahatsızlığı  olanlarda kalsiyum ihtiyaçlarını karşılayan en güçlü destekleyicidir.

Keçiboynuzu Faydaları:

• İnsan vücuduna giren radyasyonu dışarı atar.
• Kalbe faydalıdır,kalp çarpıntısını önler.
• Akciğer kanserini %90 oranında önleme gücüne sahiptir.
• Kanın zehirli maddelerini temizler.
• Yüksek sodyum ve potasyum içeriği sayesinde tansiyon,karaciğer ve akciğer üzerinde çok yararlı etkileri bulunmaktadır.
• Yüksek doğal şekerler,zengin mineraller(özellikle çinko) ve vitaminler (A,B,B2,B3,D) içeriği dolayısıyla doğal güç ve besin kaynağıdır.
• Diş ve diş etleri üzerinde çok olumlu etkileri vardır.
• Mideye kuvvet verir.
• Bağırsak kurdu,tenya,solucan gibi bağırsak parazitlerini temizler.
• Sabahları aç karnına 1 kaşık içilirse sperm sayısını arttırır.
• Mide ve bağırsak gazlarını dışarı atarak mide şişkinliğini giderir.
• Yüksek ham selüloz etkisiyle bağırsak rahatsızlığına ve gastrite iyi gelir.
• Kalsiyum bakımından çok zengindir.
• İçindeki E vitamini sayesinde;öksürüğe,gribe,kemik erimesine ve kansızlığa iyi gelir.
• Balgam söktürür,göğüs yumuşatır,bronşları açar,sigara tiryakileri için faydalıdır ve nefes darlığına iyi gelir.

Şeker hastaları kullanmamalıdır.

Bu konu ile ilgili linkler için TIKLAYINIZ. Bir de BURAYA bakınız.

Devam edecek…