Category — Hünerler

keten tohumu

Kabızlık ve kolestrol için Öğütülmüş Keten Tohumu iyi geliyor.

Keten tohumunda bulunanlar:

• Omega3,omega6 ve omega9 yaÄŸ asitleri
• Yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif
• protein
• Lignanlar(kansere karşı savaÅŸan maddeler)
• Vitaminler
• Mineraller
• Aminoasitler

Kullanımı:Sabah-öğle-akşam bir çorba kaşığı aç karnına alınır.Direktte alınabilir ama yoğurt ya da balla karıştırılarak alınması tavsiye ediliyor.

Bu tür hastalığı olanların mutlaka bir hekime gözükmesi gerekiyor.

Keten Tohumunun Faydaları:

• Mide bağırsak sorunlarına faydalı
• Bağırsakları yumuÅŸatır,kabızlığa iyi gelir.
• Kemikleri güçlendirir.Özellikle menepoz döneminde yararlıdır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Menepoza baÄŸlı ÅŸikayetleri hafifletir.
• Kalp damar hastalıklarından korur.
• Kolestrol-ÅŸeker seviyesini dengeler
• Yüksek tansiyonu düşürür.
• Romatizmal hastalıkları önler.
• Sinir sistemini güçlendirir.
• Hafızayı güçlendirir.
• Konsantrasyon bozukluÄŸuna karşı iyi gelir.
• YaÅŸlanmaya baÄŸlı dikkat dağınıklığına karşı faydalıdır.
• Haricen kullanılarak yaraların çabuk iyileÅŸmesini saÄŸlar.
• Egzama ve sedef hastalıklarında kullanılabilir.
• Nasırda kompres olarak kullanılır.
• Solunum yolu hastalıklarında olumlu etki yapar.
• Ruhsal bozukluklara karşı iyi gelir.
• Öksürüğü giderir,bronÅŸite,ses kısıklığına iyi gelir.
• Ağız boÅŸluÄŸu,boÄŸaz ve diÅŸ eti rahatsızlıklarında gargara olarak kullanılır.
• Lifleri sanayide,özellikle dokumacılıkta kullanılır.

Tokluk Hissi Verir

Keten tohumunu cazip kılan bir diğer önemli özelliği zayıflatıcı olması tokluk hissi uyandırarak kişinin daha az yemesine yol açıyor.Keten tohumu yağı bağırsakları çalıştırıcı,temizleyici ve iç organların yüzeylerini rahatlatıcı olarak kullanılıyor.Ayrıca cildi yumuşatıyor ve öksürüğe karşı iyi geliyor.Keten tohumu,vejetaryenlerin ihtiyaç duydukları B12 vitaminlerinin yüksek oranda bulunduğu tek gıda.

Potasyum Deposu

Yüksek oranda çoklu doymamış yağ asitleri,düşük oranda doymuş yağ asiti,yüksek oranda lifle birlikte bol miktarda potasyum,az miktarda mağnezyum,demir,bakır,çinko ve çeşitli vitaminler içeriyor.

Keten tohumu taze olarak kullanılmalıdır.Oda sıcaklığında bir yıl tazeliğini korur.Öğütülmüş olarak 30 gün boyunca hava geçirmez kapaklı bir kavanozda buzdolabında saklanabilir.

Badegül Eyisoy

Ellerimin arasından kaydı gitti,tutamadım….Gitme kal diyemedim,acılarını bile bile….

Hep yanımda kal isterdim…Torunlarımı sen de gör….Hep geleceÄŸini bile bile o gün hep gelmesin diye dualar ettim anne…Hayatın bana hediyesiydin,keÅŸke senin için daha fazlasını yapabilseydim…mekanın cennet olsun anne,yaradan cennetinin en güzel köşesinde inÅŸallah seni misafir eder…

24 Şubat akşamı saat 20:50 de canım annem hakkın rahmetine kavuştu,kandil günü öğlen namazından sonra çınarlı mezarlığına defnedildi.15 tatil de 15 gün daha anneme doyduktan sonra her geçen an geriye sayışını gördüm,başında yasin okuduk,ellerini tuttuk,her istediğini yerine getirmeye çalıştık,sevenlerini,sevdiklerini gördü.

Hastalığı iyice ilerlemişti,göz rengi,ten rengi sararmaya başlamıştı.Ellerini kaldıracak hali yoktu.Dizden aşağısı ve dirsekten aşağısı buz gibi soğumaya başlamıştı.Üstünü örttürmüyordu,içim yanıyor diyor kapıları sonuna kadar açtırıyordu,oda buzdolabına dönüyor,bizim hasta olmamamız için kısa süreliğine de olsa kapattırıyordu.Ayakları,bacakları şişmeye başlamıştı,öyleki patlayacak kadar olmuştu.Doktoru idrar söktürücü iğneler yapmış,takviye serum vermiş,kalp koruyucu yapmıştı.İdrar söktürücüler kalp ilacıyla alınmaz sa tehlike yaratıyormuş.Sonrasında dizden aşağısındaki şişler inmeye başlamıştı ama sırtın da öbek öbek şişler meydana gelmişti.Sırtına yastık takviyeleri yaptık.Suyunu kaşık ile verdik,yemeğini biz yedirdik,artık yürüyemez olmuştu,sonda takıldı,karnındaki deliklerden bardak bardak kırmızı kanlar atar olduk.Ciltte atmalar meydana gelmeye başladı.Yemeğini yedirirken,torbaları boşaltırken gözlerini kocaman açıp bakardı,hakkınızı helal edin,yoruyorum,eziyet ediyorum size diyordu.

Son nefesini verene kadar hastalığının boyutunu hiç bilmedi,hep umutları vardı,planları vardı,yarım iÅŸlerini yapmış bitirmiÅŸti,yeni dantel baÅŸlamıştı,yaza bağırsaklarını içeri koyduklarında yapacaklarını anlatıyordu,son kalan dermanıyla…

Saçlarını taradım,yüzünü,ellerini elimin için de tuttum,doyasıya öptüm,sarıldım,kandil gecesi karnınızı doyurdunuz mu diye sordu,iÅŸlerinizi bitirdiniz mi dedi ve bunlar son konuÅŸması oldu,başında yasin okunurken bir oh çekerek hayata gözlerini kapattı,iki gün boyunca sürekli kelimeyi ÅŸahadet getirdi,tekbirler getirdi,herkesten Allah razı olsun dedi,çok şükür Allahım,buna da şükür dedi….

Yedi gece kur’an okundu,ev doldu taÅŸtı,gelen,gelemeyen,annem için dualar okuyan,yorumlara not bırakan,telefon ile arayan herkesten Allah razı olsun,mekanı cennet olsun…

Anne,rahat uyu,yokluÄŸun ağır gelse de sana layık bir evlat olmak için çalışacağım…

un kurabiyelerim

MALZEMELER

4 su bardağı un Sinangil Baklavalık Un

1 paket margarin

1.5 su bardağı pudraşekeri

1 paket kabartma tozu

Üstüne

Pudra ÅŸekeri

YAPILIÅžI

Unun ortasına eritilmiş margarin ve diğer malzemeler konularak yumuşak bir hamur yapılır.Oklava ile açılarak iki parmak genişliğinde şeritler kesilir.Yine iki parmak genişliğinde kesilir.Yağlı tepsiye dizilir.Orta ısılı fırına verilir.Üstü kızarmadan çatlayınca çıkarılır fırından.Servis tabağına alınıp,bolca pudra şekeri serpilir.

Not:Çatlayınca çıkarmalısınız,yumuşak gözükse de soğumaya başlayınca tam kıvamında olacaktır.

Çikolatalı Kek

Ben bu keki baklavalık sinangil unu ile yaptım,tadı farklı oldu,denemeye deÄŸer bir un kesinlikle…

MAlZEMELER

3 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı yağ

2 su bardağı çay

3 çorba kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı tarçın

2 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

3.5-4 su bardağı sinangil baklavalık un

YAPILIÅžI

Yumurtalar iyice çırpılır,şeker ilave edilir,şeker eriyene dek iyice çırpılır.5 dk kadar çırpmak gerekiyor.Ne kadar güzel çırparsanız o kadar güzel kek elde edersiniz.Yağ,çay,tarçın,kakao ve un sırayla konularak çırpma işlemine devam edilir.Yağlı fırın tepsisine karışım boşaltılır.Fırına verdikten sonra fırın çalıştırılır.Eğer boracamın tepsisinde yapılacaksa 2 yumurta ve diğer malzemeler %50 az kullanılmalıdır.Çıkınca soğuduktan sonra üstüne ev yapımı sarelle sürüp,hindistan cevizi ya da renkli şekerlerle süsleyebildiğimiz gibi krem şanti ya da hazır şekerlerle de süsleyebilirsiniz.

YUMURTASIZ  EV YAPIMI SARELLE

MALZEME

1 pk erimiÅŸ margarin,

1 bardak ılık süt

10 yemek kaşışı tepeleme şeker

12 yemek kaşığı un,

4 yemek kaşığı kakao

1 pk vanilya

1 su bardağı çekilmiş fındık

YAPILIÅžI

Bu tarifi canım arkadaşımın sitesinde görüp denemiştim,ben beğendim,yine yapacağım.

Unu teflon tavada yağsız olarak kısık ateşte bir kaç dakika kokusu gidene dek kavurdum.

Tencereye erimiş yağı,şekeri,sütü ilave edip,şeker eriyene dek çırptım.Un,kakao ve vanilya ekleyip,pürüzsüz olana dek mikserle çırptım.Unu azar azar ilave edince daha kolay oluyor ve pürüzsüzlüğü daha kolay sağlanıyor.Rondoda çekilen fındıkları da ilave edince işlem tamamlanmış oluyor.

firkete iÅŸi bere

örgü bere

firkete örgü

bayan bere

bere modelleri

Yeni bitirdiÄŸim firkete ile karışık yaptığım bere sahibine ulaÅŸtı,umarım beÄŸenir.Ãœst kısmını firkete ile ördüm.Alt kısmı için başımızın geniÅŸliÄŸinde ÅŸiÅŸimize ilmek atıyoruz.Ä°stediÄŸimiz uzunluÄŸa gelince,lastik örüyoruz.Daha önce kullandığınız bir bereniz varsa onu ölçü alabilirsiniz.Ä°stediÄŸimiz uzunluÄŸa gelince firkete ile yaptığımız örgüye ekliyoruz.Firketenin boyu beremizin eni kadar olmalıdır.Firkete örgümüzün bir kenarına örümcek yapıyoruz ve bir burgu ile topluyoruz.DiÄŸer kenarına ise 9 zicir çekiyoruz atlaya atlaya örgümüze batıyoruz.Biten beremiz ile firkete örgümüzü bu kenardan iÄŸne ile birleÅŸtirdikten sonra,tığ ile dolgular yapıyoruz bu kenar üstüne,dolgumuzu köşesinden tutturuyoruz,bu ÅŸekilde firkete örgümüz ile beremizin birleÅŸtiÄŸi kısmı saÄŸlamlaÅŸtırıyoruz.En üst kısma çiçek yapıp iÄŸne ile tutturuyoruz.Beremizin iki ucuna yine 9 zincir çekip aralıklı olarak batıp dönüşte sıkiÄŸne yapıyoruz.Her iki kısmı organze kurdele ile birleÅŸtiriyoruz,ucuna fiyonk yapıyoruz,aynı kurdeleden berenin en uç kısmındaki çiçeÄŸin ortasından da çıkarıp,fiyonk atıyoruz.Beremizin alt kısmını hafif katlayıp bir figür ekleyebilirsiniz,ben taÅŸla süsledim siz kurdela nakışı,boncuklar ya da broÅŸlar la da süsleyebilirsiniz. Yapımı keyifli bir model kesinlikle…