un kurabiyelerim

MALZEMELER

4 su bardağı un Sinangil Baklavalık Un

1 paket margarin

1.5 su bardağı pudraşekeri

1 paket kabartma tozu

Üstüne

Pudra ÅŸekeri

YAPILIÅžI

Unun ortasına eritilmiş margarin ve diğer malzemeler konularak yumuşak bir hamur yapılır.Oklava ile açılarak iki parmak genişliğinde şeritler kesilir.Yine iki parmak genişliğinde kesilir.Yağlı tepsiye dizilir.Orta ısılı fırına verilir.Üstü kızarmadan çatlayınca çıkarılır fırından.Servis tabağına alınıp,bolca pudra şekeri serpilir.

Not:Çatlayınca çıkarmalısınız,yumuşak gözükse de soğumaya başlayınca tam kıvamında olacaktır.

Çikolatalı Kek

Ben bu keki baklavalık sinangil unu ile yaptım,tadı farklı oldu,denemeye deÄŸer bir un kesinlikle…

MAlZEMELER

3 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı yağ

2 su bardağı çay

3 çorba kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı tarçın

2 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

3.5-4 su bardağı sinangil baklavalık un

YAPILIÅžI

Yumurtalar iyice çırpılır,şeker ilave edilir,şeker eriyene dek iyice çırpılır.5 dk kadar çırpmak gerekiyor.Ne kadar güzel çırparsanız o kadar güzel kek elde edersiniz.Yağ,çay,tarçın,kakao ve un sırayla konularak çırpma işlemine devam edilir.Yağlı fırın tepsisine karışım boşaltılır.Fırına verdikten sonra fırın çalıştırılır.Eğer boracamın tepsisinde yapılacaksa 2 yumurta ve diğer malzemeler %50 az kullanılmalıdır.Çıkınca soğuduktan sonra üstüne ev yapımı sarelle sürüp,hindistan cevizi ya da renkli şekerlerle süsleyebildiğimiz gibi krem şanti ya da hazır şekerlerle de süsleyebilirsiniz.

YUMURTASIZ  EV YAPIMI SARELLE

MALZEME

1 pk erimiÅŸ margarin,

1 bardak ılık süt

10 yemek kaşışı tepeleme şeker

12 yemek kaşığı un,

4 yemek kaşığı kakao

1 pk vanilya

1 su bardağı çekilmiş fındık

YAPILIÅžI

Bu tarifi canım arkadaşımın sitesinde görüp denemiştim,ben beğendim,yine yapacağım.

Unu teflon tavada yağsız olarak kısık ateşte bir kaç dakika kokusu gidene dek kavurdum.

Tencereye erimiş yağı,şekeri,sütü ilave edip,şeker eriyene dek çırptım.Un,kakao ve vanilya ekleyip,pürüzsüz olana dek mikserle çırptım.Unu azar azar ilave edince daha kolay oluyor ve pürüzsüzlüğü daha kolay sağlanıyor.Rondoda çekilen fındıkları da ilave edince işlem tamamlanmış oluyor.

firkete iÅŸi bere

örgü bere

firkete örgü

bayan bere

bere modelleri

Yeni bitirdiÄŸim firkete ile karışık yaptığım bere sahibine ulaÅŸtı,umarım beÄŸenir.Ãœst kısmını firkete ile ördüm.Alt kısmı için başımızın geniÅŸliÄŸinde ÅŸiÅŸimize ilmek atıyoruz.Ä°stediÄŸimiz uzunluÄŸa gelince,lastik örüyoruz.Daha önce kullandığınız bir bereniz varsa onu ölçü alabilirsiniz.Ä°stediÄŸimiz uzunluÄŸa gelince firkete ile yaptığımız örgüye ekliyoruz.Firketenin boyu beremizin eni kadar olmalıdır.Firkete örgümüzün bir kenarına örümcek yapıyoruz ve bir burgu ile topluyoruz.DiÄŸer kenarına ise 9 zicir çekiyoruz atlaya atlaya örgümüze batıyoruz.Biten beremiz ile firkete örgümüzü bu kenardan iÄŸne ile birleÅŸtirdikten sonra,tığ ile dolgular yapıyoruz bu kenar üstüne,dolgumuzu köşesinden tutturuyoruz,bu ÅŸekilde firkete örgümüz ile beremizin birleÅŸtiÄŸi kısmı saÄŸlamlaÅŸtırıyoruz.En üst kısma çiçek yapıp iÄŸne ile tutturuyoruz.Beremizin iki ucuna yine 9 zincir çekip aralıklı olarak batıp dönüşte sıkiÄŸne yapıyoruz.Her iki kısmı organze kurdele ile birleÅŸtiriyoruz,ucuna fiyonk yapıyoruz,aynı kurdeleden berenin en uç kısmındaki çiçeÄŸin ortasından da çıkarıp,fiyonk atıyoruz.Beremizin alt kısmını hafif katlayıp bir figür ekleyebilirsiniz,ben taÅŸla süsledim siz kurdela nakışı,boncuklar ya da broÅŸlar la da süsleyebilirsiniz. Yapımı keyifli bir model kesinlikle…

Ayşegül Eyisoy

O gün en arka sırada zar zor bir yer bulmuştum arkadaşlarımla,liseden kalma bir alışkanlıkla sınav için son bir kontrol yapıyordum ki hemen kapı yanında bekleyen gence gözüm takıldı.

Yazlık ince,açık renk bir ceket vardı üstünde,yazlık bir ayakkabı,elinde bir kaç kitap vardı sıkıca tuttuÄŸu,yanaklar kırmızı kırmızı olmuÅŸtu soÄŸuktan….

Bir gün önce  zafer meydanında beÄŸendiÄŸim ayakkabılar geldi gözümün önüne,çok utandım.Okulu kazanınca alınan Konya soÄŸuna dayanıklı kabanım,ayakkabım vardı oysa…

Daha sonraları elimde o ayakkabılar için param oldu ama almadım.

Her çarÅŸamba canım babam görevli olarak Konya’ya geldikçe bana da uÄŸrardı.Beklerdim çarÅŸamba günlerinin gelmesini,evden haberler getirirdi,canım annemin yaptığı keklerden,böreklerden getirirdi.Ben bir kısmını evde bırakır bir kısmını da okula götürürdüm.Ailesinden uzak arkadaÅŸlarımla beraber yanında çay ile anne eli deÄŸmiÅŸ bir ÅŸeyler yerdik.

Sanırım özlemişim o günleri,şartlar o günden daha da zorlaştı,ülke genelinde kriz her geçen an daha da ağırlaşıyor. Alışveriş yaparken dikkatli olalım,ihtiyaçlarımızı almaya özen gösterelim,gelecekte daha da zor günler hepimizi bekliyor,selamlar,sevgiler

gözler

Göz verdiği 7 tehlike sinyaliyle hastalığı belli ediyor.Basit bir göz ağrısının ardında,beyin veya kalpte meydana gelen bir rahatsızlık yatabiliyor.

1. Sürekli Kırmızılık:Kızarıklık ciddi veya önemsiz bir göz sorununa bağlı olabilir.
2. Devam Eden Ağrı:Sağlıklı bir göz ağrı yapmaz.Özellikle göz kızarıksa veya diğr tehlike sinyalleri de varsa ciddiye alınmalı.
3. Görme Kaybı:Gözde veya beyinde önemli bir hastalığa bağlı özellikle kötü bir sinyaldir.Görme alanının bir kısmı görülüyorsa nedeni retina,optik sinir  veya beyin hastalığıdır.
4. Çift Görme:Her şeyi iki tane görmek gözlerin düzgün pozisyonda olmadığını ifade eder.Persistan çift görme kötü bir belirtidir.
5. Görme Bozukluğu:Bulanık görme diabete,hipertansiyona,zehirlenmeye ve daha bir çok ciddi probleme bağlı olabilir.
6. Uçuşan Noktalar:Bu noktalar,gözün gerisindekijel olan vitre sıvısı içine dağılmış hücrelerdir.Bu hücreler,kanamaya bağlı kırmızı kan hücreleri veya enfeksiyona bağlı beyaz kan hücreleri olabilir.
7. Büyüyen Kitleler:Göz üzerinde veya kapaklar üzerinde şişlikler ve kitleler kanser,enfeksiyon veya görmeyi bozan diğer anormal durumlara bağlı gelişebilir.